
La frutta secca mi piace tantissimo. La consumo praticamente tutto l'anno, sia in purezza che come ingrediente di ricette, salate, of course!
Di solito prediligo le nocciole, però, amo tanto anche pinoli, pistacchi e noci.
Dopo aver partecipato al pranzo a base di pistacchi, organizzato da California Bakery, complice anche un sacchetto di "American Pistachios" ricevuto in regalo in occasione del pranzo, ho iniziato ad elaborare una serie di ricette a base di pistacchi.