Muffin con feta, pinoli e timo, profumati e golosi.
Il profumo che si sprigionava dal forno era suadente. Un profumo di primavera, di erbe, di timo, misto a quello della feta. Il profumo che ha accolto i miei ospiti per un brunch organizzato a casa mia qualche sabato fa, accentuato anche da piantine e vasetti di aromatiche sparsi per il soggiorno.
L'idea iniziale era di organizzare un pic nic nel parco vicino casa, con un gruppetto di amici. Un parco bellissimo, rigoglioso, accogliente. Ma, considerate le condizioni climatiche delle scorse settimane, un pic nic era improponibile.
Così, con un po' di organizzazione, molti WA e tanta voglia di vederci, il pc nic si è trasformato in un brunch. E anche se non avevamo il parco, il bellissimo albero rigoglioso che si vedeva dalla finestre del soggiorno, regalava, comunque l'idea del verde.
