conchiglioni Conchiglioni al forno con ragù vegetariano, ricotta e melanzane 7.9.26 Conchiglioni al forno con ragù vegetariano, ricotta e melanzaneUna preparazione molto piacevole. 0 Comments Share:
alta idratazione Focacce con semola rimacinata e pomodorini a lunga lievitazione 4.9.26 Focacce con semola rimacinata e pomodorini a lunga lievitazioneEh si, ancora mani in pasta. 0 Comments Share:
baguette Baguette francesi integrali a lunga lievitazione 2.9.26 Baguette francesi integrali a lunga lievitazioneCaldo o non caldo il mio forno è sempre operativo. 0 Comments Share:
erbe aromatiche Linguine integrali con zucchine e pomodorini colorati 31.8.26 Linguine con integrali con zucchine e pomodorini coloratiUn piatto veloce, gustoso e leggero, perfetto per le giornate di grande caldo e afa. 0 Comments Share:
baguette Baguette farcite con zucchine grigliate, pomodori e ricotta salata 28.8.26 Baguette farcite con zucchine grigliate, pomodori e ricotta salataPreparo le baguette essenzialmente perché mi piacciono molto e amo la loro preparazione. 0 Comments Share:
affettato vegano Insalata con pesche, albicocche, affettato veg, pomodori e mozzarella 26.8.26 Insalata con pesche, albicocche, affettato veg, pomodori e mozzarellaLe estati della mia gioventù avevano il profumo del mare. 0 Comments Share:
lievitati Pane con le noci a lunga lievitazione 24.8.26 Pane con le noci a lunga lievitazioneQualche sera fa, ho visto in streaming un bellissimo film Close che mi è piaciuto molto, ma mi ha lasciata piena di amarezza. 0 Comments Share:
alta idratazione Pizza con scamorza affumicata, pomodorini colorati e rucola 7.8.26 Pizza con scamorza affumicata, pomodorini colorati e rucolaUn sabato di fine luglio di un mese un po' difficile, anzi, un bel po' difficile. 0 Comments Share:
albicocche Crostata morbida con crema pasticciera e frutta fresca 5.8.26 Crostata morbida con crema pasticciera e frutta frescaNel corso degli anni, ho sviluppato una grande passione per i dolci alla frutta. 0 Comments Share:
alta idratazione Baguette francesi preparate col poolish 3.8.26 Baguette francesi preparate col poolishPreparare le baguette mi dà una soddisfazione enorme. 0 Comments Share:
