L'estate ha ceduto il passo all'autunno, ma io, per il momento, non intendo rinunciare ancora a questa stagione.

Con gli ultimi pomodori della stagione ho preparato la passata di pomodoro per condire la pasta.

Può sembrare strano, ma questa pasta piace molto anche a chi non ama per niente le cipolle.

Dopo aver preparato le baguette francesi con il poolish, le ho farcite.

Una bella giornata di metà settembre, fresca, soleggiata e radiosa.

Il profumo che si sprigionava dal forno sapeva di sole, di estate, di buono.

Di tanto in tanto adocchiavo queste melanzane, ma avevo le sporte già piene e non le avevo mai comprate.

Mentre preparavo questa pizza, raccontavo a mio marito, di quando, da bambina, andavo con la mia famiglia a cena in una pizzeria sul Vesuvio.

Una radiosa mattina di fine agosto. Una mattina da cartolina, cielo terso, la natura al suo massimo splendore e io decido di celebrarla sfornando delle fragranti baguette. 

Un giro al mercato molto proficuo, soprattutto per mio marito.