Sabato piovoso, per non renderlo anche uggioso ci sono alcuni trucchetti. Leggere un bel libro sorseggiando una tazza di tè, preparare un bel pranzetto, ascoltare musica, vedere un film in dvd.

L'ho scritto e riscritto che adoro gli asparagi. Nonostante la primavera non sia la mia stagione preferita, vederli ai banchi del mercato, cucinarli e mangiarli mi fa sempre pensare a verdi prati e ruscelli gorgoglianti.

Ho messo nel lettore cd la Sinfonia dal nuovo mondo di Dvorak e ho cominciato ad impastare. Le note volavano alte ed anche i miei pensieri. La sinfonia mi ha trasportato in un mondo di bellezza e armonia.

Una farcitura golosa, molto golosa, preparata con i miei amati asparagi, uno degli ortaggi più presenti sulla mia tavola per tutta la primavera.

Una bella mattina di primavera e l'albero del giardino condominiale, superbo nella sua esplosioni di colori e fioritura, mi hanno ispirato questi cake.

Cosa c'è in una ricetta? è la domanda che mi sono posta qualche giorno fa, mentre preparavo quest'insalata. Ovviamente gli ingredienti che la compongono, ma sarebbe riduttivo pensare che un piatto è fatto di soli ingredienti.

Adoro i flan perché con pochi ingredienti si possono ottenere piatti molto golosi. I flan sono perfetti come antipasto, oppure variando le porzioni, abbinate ad una fresca insalata come cena.

Prima di mettere le mani in pasta mi sono sbizzarrita, ho aperto la dispensa e ho preso gli ingredienti che più amo, sia per la loro bontà, ma anche per le loro proprietà nutrizionali.