baguette Baguette francesi preparate con il poolish 13.7.26 Baguette francesi preparate con il poolishE' una dolce e piacevole "mania" preparare il pane. 0 Comments Share:
affettato vegano Mini baguette farcita con tofu, affettato vegano e melanzane grigliate 10.7.26 Mini baguette farcita con tofu, affettato vegano e melanzane grigliateQuest'anno sono dieci anni che sono vegetariana. 0 Comments Share:
basilico Melanzane al forno con filetto di pomodori e mozzarella 6.7.26 Melanzane al forno con filetto di pomodori e mozzarellaSono perennemente presente sulla mia tavola, non c'è estate che non le prepari. 0 Comments Share:
alta idratazione Focacce con pomodori ed olive a lunga lievitazione 3.7.26 Focacce con pomodori ed olive a lunga lievitazioneAncora focacce, ancora mani in pasta, ancora gioia e divertimento assicurato. 0 Comments Share:
farina integrale Panini integrali all'olio preparati col poolish 1.7.26 Panini integrali all'olio preparati col poolishNel mio cestino del pane, oggi ci sono finiti i panini all'olio. 0 Comments Share:
albicocche Insalata con albicocche, pomodori, mozzarella di bufala e pesto 30.6.26 Insalata con albicocche, pomodori, mozzarella di bufala e pesto E quando il caldo impazza le insalate diventano le protagoniste della tavola. 0 Comments Share:
alta idratazione Focaccia a lunga lievitazione con salvia e rosmarino 26.6.26 Focaccia a lunga lievitazione con salvia e rosmarinoPersonalmente mi piace valorizzare i miei fidati collaboratori. 0 Comments Share:
baguette Baguette preparate col poolish, lievitate 24 ore 24.6.26 Baguette preparate col poolish, lievitate 24 oreIl penultimo week di maggio, l'ho trascorso interamente al lago. 0 Comments Share:
basilico Linguine integrali con filetto di pomodori freschi e melanzane 23.6.26 Linguine integrali con filetto di pomodori freschi e melanzaneMa quanto amo queste prime giornate di sole e caldo. 0 Comments Share:
alta idratazione Pane ai cereali preparato con la biga e lievitato più di 20 ore 22.6.26 Pane ai cereali preparato con la biga e lievitato più di 20 oreAltro giro, altro pane, altro regalo. 0 Comments Share:
