Un dubbio mi assale, mi rende inquieta, non mi fa dormire la notte, un dubbio quasi esistenziale: mi piace di più prepararli o mangiarli i pancakes? 😀

Immaginate una sera d'estate, una calda sera, dove soffia una leggera brezza che rinfresca l'aria.

Sebbene utilizzi la feta tutto l'anno, quando la uso in estate, in uno qualunque dei miei piatti, mi fa pensare alle vacanze e alla Grecia.

Un fine settimana pigro, all'insegna del relax.

Può sembrare strano, ma questo formato di pasta se è fatto con la pasta fresca mi piace molto, mentre il formato industriale fatto con la semola, non mi piace per niente.

La mia amica Mati con Ruggero, suo marito, ha raggiunto me e mio marito al lago e ci ha portati un cestino pieno di leccornie.

Adoro le commistioni, nella vita come in cucina.

Mi era rimasto ancora un po' del preparato per pinsa e ho pensato di utilizzarlo per fare due pinse.

Già la pasta lasciava capire chiaramente che prezzemolo e peperoncino erano gli ingredienti clou del piatto. Ma andiamo con ordine.