Nei primi giorni di quarantena, io e mio marito abbiamo fatto una spesa super studiata e super organizzata. Verdura e frutta fresca in quantità leggermente superiori al solito. Nella scelta ho privilegiato ortaggi come le carote che hanno una buona durata nel frigo e sono un jolly per la preparazione di verdure e legumi.
Pizza con fiordilatte, asparagi e pomodorini datterini, primaverile e golosa
Sono nati in una campagna, una campagna del sud Italia, un immenso tavoliere. Hanno goduto del sole, del fresco, del vento. La loro vista spaziava sull'infinito, sull'azzurro, sul mare.
Crostoni con crescenza, asparagi e fave golose e veloci
Sogno di passeggiare a lungo sulla spiaggia e giocare con le onde che si frangono sulla sabbia e camminare ore e ore fino ad arrivare all'orizzonte e scoprire che non esiste.
Vorrei passeggiare in riva al mare, raggiungere il faro e perdermi nel blu e nell'infinito. Ho voglia di andare al parco, camminare a lungo e assaporare ogni profumo, ogni aroma.
Gnocchi di ricotta allo zafferano con piselli, golosi e raffinati
Azzurro cobalto, verde sbiadito e giallo zafferano, i colori con i quali a fine gennaio il lago mi ha accolto. Regalo dell'inverno mite, poco, molto poco, apprezzato a Milano e tanto amato quel fine settimana.
Scamorza panata, spinacini e pomodorini e patate novelle al forno, un goloso piatto unico
Mi sono immersa nella lettura di Camera con Vista di Foster, un romanzo che amo moltissimo. Con Lucy, la protagonista del romanzo, ho percorso le strade di Firenze, la campagna toscana, fino a tornare con lei in Inghilterra.
Una giornata di primavera limpida e tersa. La prima dopo un inverno non freddo, ma umido e piovoso. Troppo piovoso, perfino per la mia predilezione per freddo e pioggia
Una mattina di primavera bellissima, una delle prime a Milano. Con un'amica avevamo deciso di incontrarci per fare un lungo, lunghissimo giro.
Mi sono alzata prestissimo. Ho fatto subito un giro sul balcone, innaffiato le piante, respirato l'aria della primavera. Una primavera bellissima. Luce, sole, temperature miti. Mi accontento respirandone il profumo.
Arancine di riso con piselli e asparagi, molto golose
La lunga fila alla biglietteria non ci dissuase, immersi com'eravamo, io e il mio più caro amico, nella conversazione. Finalmente arrivò il nostro turno e acquistammo i biglietti, destinazione: Reggia di Caserta. La conoscevamo bene entrambi, ma volevamo vedere meglio alcune sale e il parco.
E' andata così. Nel mese di dicembre, si, lo so siamo ad aprile, 😃 presa da un impulso di fare qualche dolce natalizio, acquistai la farina di mandorle. Poi, tra ravioli, ghirlande natalizie, pani particolari, la farina è rimasta nella dispensa, in attesa di una buona occasione.
