Se si è ancora in vacanza sono perfetti per un brunch in terrazza, se invece si è già ritornati a casa, sono perfetti per un brunch per prolungare l'effetto vacanze.
Una pizza ideata per far risaltare ogni singolo ingrediente. A partire dall'impasto realizzato con farina integrale e farina semi integrale e aromatizzato con lo zafferano, una delle spezie che più amo.
Sono partita dal risotto, un risotto molto goloso, preparato con melanzane precedentemente cotte in forno, erbe aromatiche fresche quali origano, basilico e salvia.
Polpettine di patate, fagiolini e scamorza e salsa al basilico e fagiolini con le mandorle
Sebbene parli spessissimo di quanto ami pomodori, melanzane e basilico, cucino e amo tutti i tipi di ortaggi. Uno degli ortaggi che più amo e cucino frequentemente sono i fagiolini.
