gnocchi Gnocchi di patate con gorgonzola e nocciole 11.3.26 Gnocchi di patate con gorgonzola e noccioleUna freddissima giornata d'inverno. Ancora insegnavo e dopo ore e ore a spiegare i misteri del cosmo e lo studio di funzioni, passando per il DNA, all'uscita da scuola, volevo camminare un po' per sgranchirmi e snebbiarmi la mente. 0 Comments Share:
funghi champignon Tagliatelle all'uovo con ragù di funghi e noci 9.3.26 Tagliatelle all'uovo con ragù di funghi e nociAveva diluviato per l'intera notte, lo sapevo bene, visto che il temporale mi aveva svegliata più volte. 0 Comments Share:
lievitati Pinsa con scamorza affumicata, mozzarella e nocciole al profumo di tartufo 6.3.26 Pinsa con scamorza affumicata, mozzarella e nocciole al profumo di tartufoVolevo preparare una pinsa al sapore del tartufo, un ingrediente che amo molto. 0 Comments Share:
chiodi di garofano Favetta, zuppa di fave 5.3.26 Favetta, zuppa di faveVi ho tante volte raccontato quanto poco mi piacessero i legumi da ragazza. 0 Comments Share:
cottura in pentola Pane con farina integrale e ai cereali, lievitato 24 ore e cotto in pentola 4.3.26 Pane con farina integrale e ai cereali, lievitato 24 ore e cotto in pentolaPreparare il pane non è preparare una ricetta, non è soltanto cucinare, preparare il pane è una filosofia di vita. 0 Comments Share:
cavoletti di bruxelles Polenta con cavoletti di Bruxelles saltati in padella 3.3.26 Polenta con cavoletti di Bruxelles saltati in padellaLa polenta la mangio tutto l'anno, però nelle fredde giornate invernali, mangiata calda e fumante è un piacere. 0 Comments Share:
