biga Focaccia con la biga con pomodorini e origano 30.5.25 Focaccia con la biga con pomodorini e origanoMi piace molto preparare i lievitati con la biga. 0 Comments Share:
erbette Polpettone di patate, erbette e scamorza affumicata 28.5.25 Polpettone di patate, erbette e scamorza affumicataLe erbette mi sono sempre piaciute. Fin da bambina le adoravo lessate e condite con un filo d'olio e limone, possibilmente tanto limone, grazie. 0 Comments Share:
pasta all'uovo Tagliatelle all'uovo con piselli, zucchine e pomodori 26.5.25 Tagliatelle all'uovo con piselli, zucchine e pomodoriAncora ricordo la prima volta che ho preparato la pasta all'uovo. 0 Comments Share:
basilico Pizza con ricotta, mozzarella, pomodori freschi e rucola 23.5.25 Pizza con ricotta, mozzarella, pomodori freschi e rucola Li adoro. Mi piacciono così tanto che solo all'idea che è in arrivo l'estate già pregusto il loro sapore. 0 Comments Share:
lievitati Pane con olive verdi e nere 21.5.25 Pane con olive verdi e nereInsieme a quello alle noci, il pane alle olive è quello che preparo con maggior frequenza. 0 Comments Share:
gramigna Minestra di gramigna e piselli freschi 19.5.25 Minestra di gramigna e piselli freschiAnche quando io e i legumi non eravamo grandi amici, i piselli, soprattutto freschi, li ho sempre amati. 0 Comments Share:
biga Focaccia al rosmarino e origano preparata con la biga 16.5.25 Focaccia al rosmarino e origano preparata con la bigaUna mattinata azzurra e tersa. 0 Comments Share:
crema pasticcera Crostata morbida con crema pasticcera con latte di riso e limone e tanti lamponi 14.5.25 Crostata morbida con crema pasticcera con latte di riso e limone e tanti lamponiLa mia già numerosa discoteca si è arricchita di un nuovo gioiellino: Nightmare in Paris, un live del 1970 dei miei adorati Pink Floyd. 0 Comments Share:
asparagi Gnocchi di patate e rucola, con asparagi, piselli e pomodorini 12.5.25 Gnocchi di patate e rucola, con asparagi, piselli e pomodoriniL'inverno era stato lungo e freddo. 0 Comments Share:
lievitati Pizza con filetto di pomodori freschi, mozzarella, olive e rucola 9.5.25 Pizza con filetto di pomodori freschi, mozzarella, olive e rucolaUn cielo gravido di nuvole e molto vento. 0 Comments Share:
agretti Polenta con funghi secchi e agretti al peperoncino 7.5.25 Polenta con funghi secchi e agretti al peperoncino Credo che una delle verdure primaverili più versatili siano gli agretti. 0 Comments Share:
asparagi Bagel homemade con uova strapazzate e asparagi 5.5.25 Bagel homemade con uova strapazzate e asparagiQualche post fa vi avevo raccontato di aver fatto i bagel e di averli farciti in maniera molto golosa. 0 Comments Share:
asparagi Frittata con asparagina e parmigiano reggiano 2.5.25 Frittata con asparagina e parmigiano reggianoIndubbiamente gli asparagi sono gli ortaggi maggiormente presenti sulla mia tavola in primavera. 0 Comments Share:
