Era una giornata estiva perfetta, soleggiata, l'aria mossa da una leggera brezza, i colori vividi, il cielo - quasi - terso, una rara giornata in questa estate bizzosa e capricciosa.
Il mio umore, era in linea col clima. Dopo giorni un po' così, mi sentivo carica di energia e piena di voglia di fare.
L'ho scritto e riscritto, mi piace alzarmi presto. Se amo svegliarmi presto in città , in pieno inverno, durante il fine settimana, a maggior ragione, in estate o in vacanza, sono molto mattiniera.
Mi piace vedere la giornata che "nasce", la luce che mano a mano rischiara il cielo.
Amo il profumo fresco, intenso di erba, della mattina.
Se sono in città , nel fine settimana e se ho tempo, faccio una passeggiata al parco.
Quest'anno, invece, al lago, ho camminato al lungo nei dintorni, tra lago e campagna.
La focaccia, indubbiamente, non si può ritenere una pietanza prettamente estiva, però, se preparata con pomodorini freschi e abbinata a verdure grigliate, quali melanzane, peperoni e zucchine, allora il punto di vista cambia e la si può definire un prodotto "estivo".
Questa focaccia l'ho preparata per una cena qualche settimana fa, abbinata appunto a verdure grigliate, alici marinate e una salsina allo yogurt e zenzero che legava benissimo con focaccia, verdure ed alici.
In questi giorni, il ristorante Piccolo Lago di Verbania, due stelle Michelin, festeggia i 40 anni di attività .
E li celebra, secondo il suo stile raffinato, originale ed innovativo, ovvero una festa delle feste, due giorni a fine luglio, domenica 27 e lunedì 28, dedicati al gusto e al relax.
Gli eventi, sono articolati in maniera tale da poter vivere appieno la raffinatezza della cucina e la bellezza del posto.
Gli eventi, presenti in entrambe le giornate, saranno il Piccolo Lago Summer Village e la Cena di Gala.
Che con i lievitati me la cavo, credo sia un dato di fatto. Impasto, sperimento, miscelo farine, ne provo di diversi tipi.
Dal pane alle pizze, passando per focacce e brioche sono - quasi - sempre con le mani in pasta, con risultati che mi soddisfano abbastanza, completamente mai, ma lo sapete sono una perfezionista e sono sempre alla ricerca della ricetta perfetta.
Dunque, dicevo che sono sempre abbastanza soddisfatta dei risultati, e alla ricerca della perfezione, però, devo ammettere che il pane presentato oggi è indubbiamente uno dei più buoni che abbia fatto.
Rieccomi, dopo una serie di impegni, direi piacevoli, molto piacevoli, che non mi hanno consentito di aggiornare il blog con la solita frequenza.
Ho partecipato ad un paio di eventi che poi vi racconterò, uno a Verbania, l'altro a Parma, cucinato un po' di cose carine, fatto un giro per negozi sabato e poi lavoro e impegni vari.
Dunque, pur non essendo particolarmente presa dallo shopping, anzi per dirla tutta, non lo sono proprio per niente, girare per negozi mi annoia, provare abiti pure, però, eh si, un però c'è, piace vestire bene e con cura.
Di solito tendo al minimal, camicie di lino o seta e pantaloni e gonne per l'estate, maglioncini di cachemire, camicie di cotone o seta pantaloni o gonne per l'inverno.
In passato anche i tailleur, ma da qualche anno li amo meno, a parte che stare con la giacca non mi fa sentire comoda.
Dunque, minimal si, ma quest'anno mi ha preso un trip, quello per i vestiti, tunichette o camicie leggermente sbuffanti, di cotone, con qualche ricamo ton sur ton, insomma, sempre cose semplici, ma con un tocco come dire, frivolo? Allegro? Bah, mentre decido, vi dico che sabato mattina, il sole e l'aria fresca mi hanno invogliata e sono andata a fare un giro in una zona che conosco bene.
