basilico Pizza con filetto di pomodori, melanzane e burrata, cotta su pietra refrattaria 20.6.25 Pizza con filetto di pomodori, melanzane e burrata, cotta su pietra refrattariaQuando preparo un piatto racconto una storia. 0 Comments Share:
latte di avena Pancarré fatto in casa con latte di avena 19.6.25 Pancarré fatto in casa con latte di avenaEra da tanto tempo che volevo fare il pancarrè, un tipo di pane che ho sempre amato molto. 0 Comments Share:
cipolle Gnocchi di patate con filetto di pomodori e pesto di rucola 18.6.25 Gnocchi di patate con filetto di pomodori e pesto di rucola Credo che la cucina vegetariana sia in assoluto la più inclusiva ed è quella che mette d'accordo tutti. 0 Comments Share:
erbe aromatiche Ragù di lenticchie nere con pomodori freschi e funghi secchi 16.6.25 Ragù di lenticchie nere con pomodori freschi e funghi secchi Questo ragù lo preparo spessissimo in tutte le stagioni ed è sempre buonissimo, però, in estate con tutte le verdure fresche dà del suo meglio. 0 Comments Share:
erbe aromatiche Focaccia allo zafferano con salvia e rosmarino 13.6.25 Focaccia allo zafferano con salvia e rosmarinoMi sono alzata prestissimo, fuori c'era già luce e si preannunciava una bella e radiosa giornata. 0 Comments Share:
lievitati Panini all'olio extravergine di oliva con farina 00 W 280 12.6.25 Panini all'olio extravergine di oliva con farina 00 W 280 Ma come mi piace mettere le mani in pasta e sfornare pane, pizze e focacce. 0 Comments Share:
cipollotti di Tropea Frittata di zucchine, cipollotti di Tropea e parmigiano 11.6.25 Frittata di zucchine, cipollotti di Tropea e parmigianoLe zucchine chiare erano proprio belle. 0 Comments Share:
basilico Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata 9.6.25 Tagliatelle all'uovo con filetto di pomodori, olive e ricotta salata La cipolla che sfrigolava nell'olio caldo mi ha ricordato la mia vita a Napoli. 0 Comments Share:
basilico Pizza con pomodori freschi, scamorza affumicata e pesto di rucola 6.6.25 Pizza con pomodori freschi, scamorza affumicata e pesto di rucolaNon riesco nemmeno ad immaginare come sarebbe un mondo senza i pomodori. 0 Comments Share:
patate Patate, piselli freschi e pomodori in umido 4.6.25 Patate, piselli freschi e pomodori in umido Questo è un piatto che preparo spessissimo in tutte le stagioni. 0 Comments Share:
