Durante le scorse vacanze ho visitato un'azienda agricola specializzata nella produzione di miele. Più volte vi ho parlato dei mieli e dei prodotti a base di miele acquistati presso i Farmer's Market del Garda.
Buongiorno a tutti, trascorso un buon fine settimana? Il mio è stato incasinato e pieno di cose da fare, non lo scrivo con disappunto, ma come un dato di fatto.
Peraltro, queste giornate così limpide, piacevolmente soleggiati e dal clima frizzantino mi mettono di buonumore, ma lo sapete, l'ho scritto tante volte, settembre è un mese che amo molto.
Il sabato mattina quando sono in vacanza punto la sveglia prestissimo, si fa per dire visto che sono mattiniera di natura, per andare al mercato contadino di Lonato.
Uno dei - tanti - aspetti piacevoli della cucina è la possibilità di creare pietanze dai sapori e dalle consistenze diversi, partendo dagli stessi, o quasi, ingredienti.
Entrambe le frittate presentate oggi sono state preparate con le zucchine.
Sono diversi anni che l'estate mi suscita la stessa sensazione: arriva, faccio mille progetti e quando finisce, o come in questo caso, sta per terminare, mi sembra che sia scivolata via come sabbia dalle mani e solo allora mi rendo conto che l'estate è arrivata, si è manifestata ed è finita, e a me resta un retrogusto amaro come di un'occasione mancata.
Buongiorno a tutti! Rientrata dalle vacanze ho ripreso tutte le varie attività a pieno ritmo, mantenendo però, i ritmi slow assunti le scorse settimane.
Slow e take it easy! Nel senso che se da un lato cerco di non correre e fare cento cose insieme, dall'altro, sto ancora in fase di relax, per cui me la prendo poco per le piccole noie quotidiane, quelle piccole cose che a volte fanno arrabbiare più di una cosa seria ed importante.
Fare un programma, decidere una meta, organizzare un pranzetto, stabilire una passeggiata, preparare una lista di cose, da fare, ingredienti da acquistare, posti da visitare e poi...e poi cambiare il tutto per dare spazio alla fantasia e all'ispirazione momentanea.
Rieccomi! Dopo alcune settimane trascorse in completo relax sul lago di Garda, stamattina sono rientrata a Milano.
Rispetto a quanto mi ero proposta non sono riuscita a fare moltissimo, il caldo forte e l'afa mi hanno indotta a trascorrere molto tempo immersa nella lettura, sorseggiare, molte moltissime caraffe di tè freddo, preparare cibi leggeri e ricchi di verdure e pesce, dedicare le ore più fresche, molto poche per la verità , a passeggiate.
Il profumo del sugo sui fornelli, l'aroma intenso e persistente del basilico, mi inducono a preparare un piccolo antipasto che coniughi pomodori e basilico.
