Pane alla zucca con noci, rosmarino, salvia e timo
Ma che bellezza l'autunno, quando vado al mercato e acquisto prodotti stagionali, penso a tutti i manicaretti che preparerò con questo profluvio di ortaggi tipici di questa stagione.
Buche de chevre, songino, mele, radicchio, olive e noci e vinaigrette alla senape
Una semplice ma golosa insalata realizzata per esaltare al massimo il sapore del buche de chevre, un delizioso formaggio di capra, dal gusto pieno e sapido.
Maltagliati verdi con ragù di funghi e olive nere
La domenica, quando ho tempo, mi piace impastare e preparare la pasta fresca per pranzo. L'ho già scritto tante e tante volte, mi piace preparare gli impasti, mi sembra di ripetere un rito antico.
Muffin con fichi secchi, datteri, nocciole, mandorle, noci e cioccolato
Dopo una settimana di intenso lavoro io e mio marito abbiamo deciso di dedicarci un fine settimana di relax alla casa al lago. Relax si fa per dire, visto che avevamo pensato di circumnavigare il lago.
