lievitati Pane con le noci a lunga lievitazione 24.8.26 Pane con le noci a lunga lievitazioneQualche sera fa, ho visto in streaming un bellissimo film Close che mi è piaciuto molto, ma mi ha lasciata piena di amarezza. 0 Comments Share:
biga Pane con le noci, lievitato 24 ore 27.4.26 Pane con le noci, lievitato 24 oreIl primo inverno a Milano fu caldo e soleggiato. 0 Comments Share:
funghi champignon Tagliatelle all'uovo con ragù di funghi e noci 9.3.26 Tagliatelle all'uovo con ragù di funghi e nociAveva diluviato per l'intera notte, lo sapevo bene, visto che il temporale mi aveva svegliata più volte. 0 Comments Share:
alta idratazione Pizza con funghi, scamorza e noci 20.2.26 Pizza con funghi, scamorza e nociUn fine settimana con le mani in pasta e la testa in un libro. 0 Comments Share:
funghi Ravioli con ricotta, parmigiano e noci, conditi con funghi e radicchio 9.2.26 Ravioli con ricotta, parmigiano e noci, conditi con funghi e radicchioChe ci posso fare, se c'ho pallino della pasta fresca? 0 Comments Share:
lievitati Pane ai cereali con noci e uvetta, preparato con il poolish 3.2.26 Pane ai cereali con noci e uvetta, preparato con il poolishIl pane che amo fare in ogni stagione dell'anno è quello con noci e uvetta. 0 Comments Share:
gorgonzola Pinsa con gorgonzola, mozzarella, noci e miele di castagno 30.1.26 Pinsa con gorgonzola, mozzarella, noci e miele di castagnoAvevo pensato di fare una pinsa e condirla con i formaggi, ero orientata sulla mozzarella e forse scamorza affumicata. 0 Comments Share:
lievitati Pane con noci e miele di castagno, lievitato 15 ore 19.1.26 Pane con noci e miele di castagno, lievitato 15 oreIl profumo che si sprigionava dal forno era eccezionale, un misto di pane in cottura, miele, castagne e noci. 0 Comments Share:
funghi Zucca butternut farcita con funghi, scamorza affumicata e noci 11.12.25 Zucca butternut farcita con funghi, scamorza affumicata e nociLa mia cucina in questo periodo è coloratissima. 0 Comments Share:
finocchi Insalata con mele, uva, finocchi e spinaci 8.12.25 Insalata con mele, uva, finocchi e spinaci Una lunga passeggiata, una mattina di autunno tiepida e croccante come le foglie che continuavano a cadere volteggiando leggere e gioiose. 0 Comments Share:
erbe di Provenza Sformato di patate, zucca e funghi ed erbe di Provenza 1.12.25 Sformato di patate, zucca e funghi ed erbe di ProvenzaUna giornata d'autunno fredda e soleggiata. 0 Comments Share:
cipolle Fusilli con rucola giapponese, olive nere e pinoli 27.11.25 Fusilli con rucola giapponese, olive nere e pinoliCome vi avevo raccontato in questo post, qualche domenica fa sono andata a Valeggio sul Mincio per il mercatino dell'antiquariato. 0 Comments Share:
