basilico Crostata morbida salata con crema di caprino e pomodori 20.7.26 Crostata morbida salata con crema di caprino e pomodoriQuesta volta a Mati, insieme al pane le ho portato anche questa crostata salata, perfetta per queste roventi giornate. 0 Comments Share:
alta idratazione Baguette ai cereali, crusca d'avena e olive nere 17.7.26 Baguette ai cereali, crusca d'avena e olive nereUn'assolata mattina di inizio estate. 0 Comments Share:
alta idratazione Focacce con pomodori ed olive a lunga lievitazione 3.7.26 Focacce con pomodori ed olive a lunga lievitazioneAncora focacce, ancora mani in pasta, ancora gioia e divertimento assicurato. 0 Comments Share:
albicocche Insalata con albicocche, pomodori, mozzarella di bufala e pesto 30.6.26 Insalata con albicocche, pomodori, mozzarella di bufala e pesto E quando il caldo impazza le insalate diventano le protagoniste della tavola. 0 Comments Share:
alta idratazione Focaccia con pomodori ed olive nere 22.5.26 Focaccia con pomodori ed olive nereI pomodorini sono stati la molla. 0 Comments Share:
asparagi Insalata di riso allo zafferano con asparagi, fave e pomodorini 23.4.26 Insalata di riso allo zafferano con asparagi, fave e pomodoriniInsalata di patate, di pomodori, mista, di riso, tutte avevano come comune denominatore la gioia. 0 Comments Share:
alte idratazioni Pane integrale con le olive, cotto in pentola 20.4.26 Pane integrale con le olive, cotto in pentola Ancora un colpo, ehm un pane, dell'audace serial baker, ma mica è colpa mia cari lettori, se le mie mani finiscono sempre in un impasto. 0 Comments Share:
linguine Linguine con cipolle, pomodori secchi, parmigiano e pecorino 26.3.26 Linguine con cipolle, pomodori secchi, parmigiano e pecorinoQuesto è un piatto che preparo quando ho poco tempo, ma voglio comunque portare in tavola qualcosa di buono e goloso. 0 Comments Share:
alte idratazioni Focaccia con pomodori e olive, lievitata 24 ore 27.2.26 Focaccia con pomodori e olive, lievitata 24 orePer un tacito accordo, quando ci incontriamo con gli amici, difficilmente parliamo di politica, nonostante la pensiamo tutti allo stesso modo. 0 Comments Share:
carciofi Gnocchi di patate conditi con i carciofi 27.1.26 Gnocchi di patate conditi con i carciofiI carciofi occupano un posto speciale nella mia classifica degli ortaggi più amati. 0 Comments Share:
bruschette Bruschette con mozzarella, pomodori secchi e insalata 15.1.26 Bruschette con mozzarella, pomodori secchi e insalataDi una semplicità disarmante, a patto che il pane in partenza sia buono. 0 Comments Share:
caciocavallo Chiocciola di pane con caciocavallo, pomodori secchi e olive 31.10.25 Chiocciola di pane con caciocavallo, pomodori secchi e oliveQuesta chiocciola di pane l'ho preparata per un brunch a casa da me. 0 Comments Share:
