Avevo un barattolino di amarene sciroppate nella credenza e ho deciso di utilizzarle per preparare un dolcetto semplice e goloso.

Se in pizzeria prendo sempre la pizza margherita mozzarella di bufala e  pomodori freschi, anche nella stagione invernale, nelle pizze che preparo io, invece sono creativa e mi sbizzarrisco con tantissimi tipologie di condimenti 

Mi sono alzata prestissimo, ho innaffiato le piante, poi ho preparato il tè e l'ho sorseggiato mentre leggevo il libro attualmente in corso. Un piccolo lusso che posso permettermi, qualche volta il sabato.

Sarà stata la giornata gelida, soleggiata e luminosa, ma freddissima, oppure sarà stato il banchetto di verdure che si è profilato all'orizzonte che mi hanno indotto a pensare ad una calda, caldissima minestra.

Poco prima di Natale io e mio marito abbiamo trascorso un fine settimana nella casa al lago. Il tempo era gelido, ma ciò nonostante abbiamo fatto diverse passeggiate.

L'autunno, così come l'inverno, le ho sempre viste come stagioni discrete, che invitano al raccoglimento.

Amo le frittate, non le preparo frequentemente, ma le mangio sempre con grande piacere. Mi piacciono moltissimo preparate con verdure di stagione e in questo periodo, fino a primavera inoltrata la mia preferita è con i carciofi.

Polpette o falafel sono spessissimo sulla mia tavola. Le propongo anche nei pranzi delle festività e sono sempre molto apprezzate.

Zucca e ceci è un abbinamento che amo molto ed è di quelli che replico maggiormente nella stagione autunno - inverno. Infatti è perfetto per i primi piatti, per le vellutate, per le torte salate e per le insalate.

Buongiorno cari lettori e buon Anno Nuovo. Comincio il nuovo anno con uno dei piatti che più amo preparare e mangiare: la pizza. In effetti amo cucinare tutto, ma per i lievitati come ho scritto più e più volte, ho una vera passione.