Idee per il pranzo di Natale
Ormai ci siamo, una manciata di ore e festeggeremo la Vigilia di Natale con le persone a noi care.
La casa è addobbata, il menù è definito, i regali sono pronti.
Vi lascio una serie di idee che sono perfette per il pranzo di Natale o, per chi lo allestisce, il cenone della Vigilia di Natale.
I maritozzi in chiave salata, sono sempre ultra graditi, fatti piccini sono un perfetto antipasto.
La pasta all'uovo è sempre gradita e sulla tavola delle feste è sempre perfetta.
Vi propongo due diverse ricette di ravioli e un sontuoso piatto di lasagne verdi ai funghi.
Le lasagne sono farcite con ricotta, funghi, caciocavallo e noci che danno un interessante effetto croccante.
I ravioli a forma di stelle farciti con ricotta, gorgonzola e barbabietole sono perfetti sia per il cenone della Vigilia di Natale che per il pranzo di Natale.
Che funga da antipasto o da contorno, l'insalata russa è sempre gradita.
Le brioche a forma di panettoncini sono dei perfetti segnaposto e sono anche molto golosi.
I ravioli conditi con una delicata crema di crescenza e carciofi e dalla forma di fiocco di neve conquisteranno tutti i vostri ospiti.
L'aperitivo è goloso con i cantuccini salati e con un calice di vino bianco finiranno in un batter di ciglia.
E ultimo, ma non ultimo il Danubio, un delizioso lievitato napoletano spesso presente sulla tavola delle feste, io ve lo propongo in una versione festosa e golosa: con lo zafferano e ricco di formaggi.
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