Dici frittata di zucchine e penso a strade assolate, rinfrescate da una leggera brezza.

Non appena ho deciso di fare le baguette aromatizzate alle erbe di Provenza, subito mi si è palesata la baguette farcita.

Quando le giornate diventano tiepide, la natura rigogliosa, il sole splende, insomma tutti i cliché della primavera, nella mia cucina, entrano timidamente gli asparagi, per poi, prendersi il posto d'onore, il posto che gli spetta di diritto.

La frittata di carciofi l'adoro.

Quando ho preparato i panini all'olio avevo un'idea precisa, farcirli con una frittata.

Le zucchine chiare erano proprio belle.

Indubbiamente gli asparagi sono gli ortaggi maggiormente presenti sulla mia tavola in primavera.

Se Eva fu cacciata dal Paradiso Terrestre per una mela, io sicuramente ne verrei bandita per un pomodoro.😀E' più forte di me, li adoro.

A volte ritornano, mi riferisco alle frittate, cibo amatissimo, ma che non preparo spesso.

Mi piacciono molto le frittate e di tanto in tanto le preparo.

In questa stagione le frittate hanno il profumo e il sapore di verdure golose e genuine.

Un incontro tra gli alti, agili e svettanti asparagi con le fave tozze e golose e i pomodori rotondi e gustosi.

Sarà che faccio pochissime frittate, solitamente quelle che preparo le posto in questa cucina, ma ogni volta che le faccio, nonostante mi sia laureata una vita fa, ripenso al panino con la frittata che talvolta mi portavo come pranzo in facoltà.

Come vi avevo raccontato qualche post fa, ho preparato le baguette con pomodori secchi, olive e semi di finocchio.

Amo le frittate, non le preparo frequentemente, ma le mangio sempre con grande piacere. Mi piacciono moltissimo preparate con verdure di stagione e in questo periodo, fino a primavera inoltrata la mia preferita è con i carciofi.

Qualche settimana fa, complice una delle prime, vere giornate di sole, io e mio marito eravamo al lago.

Lo scorso sabato a pranzo, io e mio marito eravamo al lago, complice il bel tempo abbiamo invitato un po' di amici e abbiamo mangiato in terrazza.

E' un piatto che amo molto e faccio pochissimo, però non manca - quasi - mai nel mio cestino del picnic. Sembra un indovinello, ma non lo è, perché mi sto riferendo alla frittata di maccheroni o di pasta, che dir si voglia.

Sarà una reminiscenza dei tempi dell'università, quando mangiavo praticamente - quasi - tutti i giorni panini farciti, ma la passione per questi deliziosi bocconcini non mi è mai passata.

Una luminosa e tiepida mattina di primavera nella mia cucina. Le piante aromatiche leggermente scosse dalla brezza ondeggiano profumando delicatamente l'aria.